Sonntag, 4. Dezember 2011

Weihnachtsbäckerei: Rumkugeln



Zutaten:
400g Kekse (Butterkekse)
350g Puderzucker
150g Butter
1 Ei
2EL Kakaopulver
6EL Rum
evtl. Zucker zum Wälzen

Zubereitung:
Die Butterkekse in eine Frischhaltefolie geben und mit einem Fleischhammer (oder Nudelholz) zerklopfen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten. Beliebig große Kugeln formen und evtl. in Zucker wälzen. Kühl stellen.

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