Zutaten für 2 Personen:
ca. 6 Kartoffeln
1/4 Wirsingkopf
2EL Maggie
3EL Essig
1/2L Milch
Salz & Pfeffer
n.b. Lyoner, Speck oder sonstiges
Zubereitung:
Kartoffeln kochen. Wirsing waschen und in Streifen schneiden. Wurst/Fleisch in einer Pfanne anbraten. Kartoffeln dazu rein schneiden. Milch hinzugeben und alles gut vermengen (Kartoffelbreiähnlich). Wirsing hinzugeben, alles gut vermischen und durchkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Maggie und Essig abschmecken (Je nach Geschmack mehr oder weniger).
Schmeckt auch ohne Fleisch/Wurst und es kann noch eine Zwiebel hinzugefügt werden.
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